50 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
3 dl langyos tej
1/2 kocka friss élesztő
3 evőkanál cukor
1 mokkáskanál só
2 evőkanál vaj
1 db tojáj
3 evőkanál kakaó
1 db tojássárgája (a kenéshez)
A kidolgozott tésztát ketté osztjuk és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót.
Ezután hagyjuk a tésztákat duplájára kelni.
Ha megkeltek a tészták mindkettőt még félbe szedjük.
Kinyújtjuk a tésztákat és a fehérre rátesszük a barnát,majd feltekerjük.
Kiolajozott formába tesszük és még 30 percet pihentetjük.
30 perc elteltével lekenjük tojássárgájával és 165 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése