Csodabogár

Hozzávalók:
- 2 (kis) pohár tejföl
- 20 dkg cukor
- 2 db tojás
- 15 dkg kókuszreszelék
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
         Mázhoz:
                    - tortabevonó
                    - 1-2 evőkanál olaj

Elkészítés:
1.) Elkeverjük a lisztbe a sütőport és a kókuszreszeléket.
2.) A tojássárgájákat kikeverjük a cukorral és hozzáadjuk a tejfölt.
3.) A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
4.) A lisztes keverékbe belekeverjük a tojássárgájás keveréket,majd szép óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a tojásfehérjehabot.
5.) Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.
6.) Felolvasztjuk vízgőz felett a tortabevonót,az 1-2 evőkanál olajjal.
7.) A kihűlt tésztára ráterítjük a tortabevonót és hagyjuk megdermedni.